Flying Bookworm

REZEPT Egal ob als Snack zwischendurch oder als Partyfood. Diese Schnecken sind super einfach zu machen und gehen ganz schnell. Dabei sind sehr wandelbar. Probiert sie doch mal aus! Zutaten : Blätterteig Rolle 250g Quark 1 Ei Halbe Packung Pizza Käse Frische Kräuter Salz, Pfeffer und Muskatnuss Und so geht's: Backofen auf 180' Umluft vorheizen Blätterteig auf ein Bachblech ausrollen Quark, Ei, Kräuter und Gewürze vermischen Quarkmix auf den Blätterteig streichen Käse drüber sträuen Teig aufrollen und in kleine Stücke schneiden (circa 30 Stück) In den Backofen für 10 Minuten schieben bis zu Goldbraun sind Abkühlen lassen Fertig Alternativ kann man natürlich auch noch Speck oder Mais zum Beispiel in den Quarkmix geben. Bon Appetite!

Leckere Joghurtgitter-Cakes machen die auch noch super ausshen? Das geht ganz einfach und ziemlich schnell.   Zutaten für 12 Stück: 180g Mehl 2 Teelöffel Backpulver 120g Zucker 1 Ei 2 Dotter 1 Pck. Vanillin Zucker 1/2 Fläschchen Rum Aroma 250g Vanillejoghurt 120g flüssige Butter 120g flüssige Schokolade 2 Eiklar 30g Zucker 125g Naturjoghurt 1/4l geschlagene Sahne 30g gesiebter Puderzucker 1 Pck. Vanillin Zucker 1 Pck. Sahnesteif Für die Masse Mehl mit Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Zucker, Ei, Dotter, Vanillin-Zucker, Aroma, Joghurt, Butter und Schokolade dazugeben und mit dem Handmixer ca. 3 Min. aufschlagen. Eiklar aufschlagen, den Zucker nach und nach dazugeben und steif schlagen. Den Eischnee unter die Buttermasse heben.  Die Masse in eine Papierförmchen ausgelegte Muffinform füllen. Die Form auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben. Ober-/Unterhitze: 180 Grad heißluft: 160 Grad Gas: Stude 3...